Les blocs sont des produits manufacturés industriellement ou manuellement, moulés fréquemment en forme de parallélépipède creux ou non.
On comptabilise plus de 250 références de blocs différents, en forme comme en composition.
C'est parmi les matériaux de construction conventionnels ceux qui ont le meilleur rapport qualité/prix et qui sont le plus fréquemment utilisés.
Les blocs sont empilés (hourdés) les uns sur les autres par rangs successifs jointés entre eux grâce à une fine épaisseur de mortier ou de colle en général de 0.3 cm à 1,5 cm.
Il existe principalement 4 types de blocs:
Ce sont les plus employés en France, ils se montent avec un mortier de ciment ou un mortier dit "bâtard" mélange de ciment et de chaux.
Blocs plus légers et plus isolants, ils se montent à la colle, plus rarement avec un mortier.
De plus en plus employées pour leur qualité isolante, elle se montent au mortier de chaux, au mortier bâtard ou à la colle.
Qu'ils soient assisés, équarris, taillés ou bruts les blocs de pierre sont employés dans la rénovation de bâtis anciens et se montent au mortier de chaux ou bâtard.